冬季是安全事故的多发时期，为进一步加强冬季学校用电安全及食品安全管理，按照学校统一部署，后勤处于2024年 11 月 19 日至 11 月 20 日对桂苑食堂、美食城进行为期两天的冬季安全检查，减少用电安全隐患，预防食源性等食品安全问题的发生。               

一、排查工作开展情况

1. 成立专项工作小组

由学校后勤部门、物管中心、膳食委员会组成安全排查工作小组，明确职责，确保排查工作全面、深入、有序进行。

2. 全面排查隐患

对学校桂苑食堂、美食城档口燃气、供电设施、保鲜柜、大功率电器等重点区域进行拉网式排查。检查燃气管道是否存在老化、泄漏现象等。同时，对食品储存、食品制作、食品留样等进行检查，确保其符合食品安全标准。

3. 建立隐患台账

对排查中发现的隐患问题进行详细记录，立即建立隐患台账，明确隐患部位，下达整改通知于档口责任人。

三、隐患问题及整改情况

1. 隐患问题

（1）燃气管道安全隐患。

（2）部分档口出现离开灶台未随手关火的情况。

（3）部分已加工的食材未遮盖、未贴标签。

（4）桂苑大食堂发现一批食材存放过久霉变腐烂数量较多。

（5）部分食堂工作人员对燃气安全知识掌握不够全面。

（6）未注意电源线放置方式，易产生用电隐患。

2. 整改情况

（1）对于燃气管道，定期联系专业燃气公司进行检查更换，确保管道安全可靠。

（2）已对出现未随手关火的档口负责人进行批评并要求对档口工作人员进行安全培训。

（3）要求此档口对加工冷却后的食材进行妥善保存并贴标签。

（4）当场要求销毁霉变腐烂食材并拍摄视频，并处以罚款。

（5）当场纠正错误电源线放置方式，应平放，不得悬空。

（6）组织食堂工作人员进行燃气安全知识培训，提高其安全意识和操作技能。

四、工作成效

1. 通过此次排查与整改工作，及时消除了燃气安全、用电安全、食品安全隐患，有效降低了事故发生的风险。

2. 提高了桂苑食堂、美食城员工安全意识，增强了自我保护能力。

3. 完善了部分安全管理制度，建立了长效管理机制，为学校的安全稳定提供了有力保障。

将以此次安全及隐患问题排查与整改工作为契机，不断加强燃气安全、食品安全管理，为师生创造一个安全、稳定、和谐的学习和生活环境。