冬季是安全事故的多发时期，为进一步加强冬季学校用电安全及食品安全管理，按照学校统一部署，后勤处将于 2024年 11 月 19 日至 11 月 20 日对桂苑食堂、美食城进行冬季安全检查，减少用电安全隐患，预防食源性等食品安全问题的发生，现将检查范围和内容通知如下：

一、检查供电设施安全隐患、老化及超年限使用情况，供电线路超负荷供电情况和年内涉电改造项目安全情况；

二、检查各档口所属区域私自乱拉乱搭电源电线，开关、插座脱落，线头虚接情况；配电线路周围堆放易燃物品，应急灯、指示灯脱落及不亮等情况；违规使用大功率电器，使用“三无”产品、不合格产品、劣质产品等用电设备情况；是否切实做到人离关火、关气、关电源情况；

三、检查美食城及桂苑食堂空架临电线路情况、违规使用电动车充电器等充电设备情况；

四、检查桂苑食堂员工宿舍及其他违规用电、用气情况；

五、食品储存、食品制作、食品留样等易出现食品安全隐患的方面进行排查；六、食品加工场所的卫生设施、操作规范、清洁程度等，确保食品加工环境符合卫生要求；

七、严禁私自采购，请各档口确保无私采行为，保证猪肉等食物来源安全，不得使用霉烂变质的食材，肉制品不得使用边角料、淋巴肉，杜绝预制菜；若因为私采导致食品安全事故发生，桂苑食堂由食堂管理方、食品安全总监、食品安全员、档口负责人负责；美食城由美食城主管、档口负责人负责。

八、检查其他食品安全相关情况；

请美食城、桂苑食堂管理人员高度重视冬季安全用电的重要性，要求各档口认真做好安全用电自查工作；同时，积极配合此次用电安全、食品安全检查工作，发现隐患及时上报后勤处；针对排查中出现的问题及时明确整改责任人，进行立整立改，确保安全排查零遗漏；后勤处将及时通报关于用电安全、食品安全的检查情况。

特此通知

贵州中医药大学时珍学院后勤处

2024 年 11 月 18 日