10月27日上午，后勤保障处处长吴兴新带队到供应商实地进行现场考察调研。

考察人员通过查阅供应商资质、查看现场，对供货商的生产规模、管理模式、安全与质量监控体系等进行了全面的了解，重点考察了供应商的生产流程、食品安全与卫生控制、物流配送及食品检验等方面。随机抽取了部分原料的检验报告和批次报告，各档口代表就日后的配送供应模式、档口特殊需求的制作方式等进行了交流和探讨。

最后，吴兴新要求供货商一要加强源头把控，确保供货价格合理并保质保量；二要严格按照疫情防控工作要求，保证冷链食品的安全；三要时刻绷紧安全这根弦，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，为广大师生提供放心安全的食品。