后勤处、校膳食委员会联合开展秋季食品安全、生产安全自查工作

秋季是食品安全事故的高发期,为强化学校对食品安全的管控,后勤保障处针对秋季食品安全隐患,对美食城、融创中心展开全面安全排查,以防食源性等食品安全问题的发生

2025年9月18日,由学校后勤部门牵头,校膳食委员会协同,对学校美食城档口、融创中心操作间的卫生、保鲜柜、供电设备等重点区域进行了细致的拉网式检查。对食品储存、食品制作、食品留样等环节逐一排查,确保其完全符合食品安全标准。

检查中发现仍存在一些问题,如食品储存不规范、已加工食品未遮盖、电源线放置位置不当,易引发用电安全隐患等。对此,已当场要求档口工作人员立即整改,并纠正了错误的电源线放置方式,明确要求平放,不得悬空;后期将继续加强监督管理,确保食品安全无虞。

针对检查中发现的问题,后勤保障处进一步强化了食品安全管理制度的执行力度。不仅对相关档口负责人进行了食品安全知识再培训,强调了食品储存规范、加工过程卫生要求及用电安全的重要性,还建立了更加严格的日常巡查机制,指定专人负责每日对美食城和融创中心进行多次巡查,及时发现并纠正潜在的安全隐患。

通过此次排查,我们及时消除了食品安全隐患,有效降低了事故发生的风险。同时,提高了档口工作人员的安全意识,增强了他们的自我保护能力。以此次安全及隐患问题排查与整改工作为契机,我们将持续加强燃气安全和食品安全管理,为师生营造一个安全、稳定、和谐的学习与生活环境。

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